鮒ずし(大津市の食べる)その他(食べる)

鮒ずし(ふなずし)は滋賀県大津市にあります。ここは食べるです。「その他(食べる)」などとなっています。

子持ちのニゴロブナをご飯と一緒に漬け込み、半年以上かけて発酵させた珍味。琵琶湖固有のニゴロブナは泥臭さが少なく食用に適しており、また近江米が発行に適した堅さを持っていたことなどから近江に根付いたといわれています。発酵を利用した保存食のため乳酸菌やビタミン各種が豊富で骨まで柔らかいため、近江では病中病後の衰弱や胃腸に効果があるといわれ、昔は近江の各家庭で鮒寿司を漬ける習慣がありました。(*1)

近くの住所には、御陵町(119 m)尾花川(526 m)大門通(575 m) などがあります。近くの施設やイベントには、三井寺力餅(0 m)鮎料理(0 m)モロコ(0 m) など があります。(2015-11-06 20:44:48時点)。
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1 施設

この施設/場所の基本情報です。市区町村都道府県のリンクから その地域のカテゴリーと種類の情報を見ることができます。

1 名称 鮒ずし
2 よみ ふなずし
3 住所 大津市
4 ホームページ URL http://www.otsu.or.jp/bussan/dento/index.html
5 市区町村 大津市
6 市区町村(よみ) オオツシ
7 都道府県 滋賀県
8 都道府県(よみ) シガケン
9 場所の種別 食べる
10 緯度・経度 35.0178371, 135.8552084
11 緯度経度の精度 APPROXIMATE
12 更新日付 2015-11-06 20:44:48

2 地図

住所を元にした地図

緯度・経度を元にした地図

3 オープンデータの一覧

No. 種類 カラムデータ
1 ジャンル その他(食べる) その他(食べる)
2 基本情報 説明 子持ちのニゴロブナをご飯と一緒に漬け込み、半年以上かけて発酵させた珍味。琵琶湖固有のニゴロブナは泥臭さが少なく食用に適しており、また近江米が発行に適した堅さを持っていたことなどから近江に根付いたといわれています。発酵を利用した保存食のため乳酸菌やビタミン各種が豊富で骨まで柔らかいため、近江では病中病後の衰弱や胃腸に効果があるといわれ、昔は近江の各家庭で鮒寿司を漬ける習慣がありました。
3 ジャンル 大ジャンル 食べる
4 中ジャンル その他
5 管理情報 情報提供元 滋賀県大津市
6 市区町村コード 25,201
7 参照番号 25201KANKO2102529
8 参照枝番 2,102,529
9 最終修正日時 2015-11-06 20:44:48
10 基本情報 名称(よみ) ふなずし
11 名称 鮒ずし
12 ホームページ http://www.otsu.or.jp/bussan/dento/index.html
 

4 町域の一覧

No. 市区町村 町域 距離
1 大津市 御陵町 118 m
2 尾花川 526 m
3 大門通 575 m
4 観音寺 595 m
5 皇子が丘二丁目 659 m
6 浜大津三丁目 806 m
7 皇子が丘三丁目 824 m
8 園城寺町 844 m
9 三井寺町 882 m
10 茶が崎 889 m
合計:

5 近くの施設一覧

No. 名称 住所 種類
1 三井寺力餅 (0 m) 大津市 その他(食べる)
2 鮎料理 (0 m) 大津市 その他(食べる)
3 モロコ (0 m) 大津市 その他(食べる)
4 小鮎飴煮 (0 m) 大津市 その他(食べる)
5 今宿浜水泳場 (0 m) 大津市今宿6-2 海水浴場
6 佃煮 (0 m) 大津市 その他(食べる)
7 走り井餅 (0 m) 大津市 その他(食べる)
8 比叡山(四明嶽) (0 m) 大津市 山岳
9 瀬田シジミ (0 m) 大津市 その他(食べる)
10 比叡ゆば (0 m) 大津市 その他(食べる)
11 川魚料理 (0 m) 大津市 その他(食べる)
12 淡海節 (0 m) 大津市 郷土芸能
13 比良の里(手づくり味噌) (0 m) 大津市 その他(食べる)
14 蕎麦 (0 m) 大津市 その他(食べる)
15 鴨すき (0 m) 大津市 その他(食べる)
16 田上山(田上高原) (0 m) 大津市 山岳
17 鮒ずし (0 m) 大津市 その他(食べる)
18 菊精進料理 (0 m) 大津市 その他(食べる)
19 牛肉味噌漬 (0 m) 大津市 その他(食べる)
20 しじみめし (0 m) 大津市 その他(食べる)
21 比叡山鳥類繁殖地 (0 m) 大津市 動物
22 滋賀県立大津商業高校体育館 (163 m) 大津市御陵町2-1 避難場所
23 東海自然歩道 (167 m) 大津市御陵町3 自然歩道・自然研究路
24 弘文天皇陵(長等山前陵) (167 m) 大津市御陵町3 史跡
25 医療法人志明会 あしだ歯科医院 (281 m) 大津市御陵町6番16号 口腔外科小児歯科歯科
26 皇子山総合運動公園 (290 m) 大津市御陵町4 広域避難場所
27 市民文化会館 (336 m) 大津市御陵町2-3 避難所
28 大津市歴史博物館 (379 m) 大津市御陵町2-2 博物館
29 圓満院門跡 (390 m) 大津市園城寺町33 郷土料理店
30 円満院門跡庭園 (390 m) 大津市園城寺町33 庭園
31 大津絵美術館 (390 m) 大津市園城寺町33 美術館
32 円満院門跡 (390 m) 大津市園城寺町33 神社・仏閣等
33 長等児童クラブ (404 m) 大津市大門通11-27 福祉避難所
34 大津ファミリークリニック (434 m) 大津市大門通11-11洛和大津ビル1F 内科小児科
35 長等市民センター (440 m) 大津市大門通16-40 避難所
36 キリン堂薬局 皇子山店 (456 m) 大津市大門通16-47 薬局
37 皇子が丘公園 (542 m) 大津市皇子が丘・山上町 公園
38 琵琶湖周航歌碑 (566 m) 大津市観音寺 その他(名所)
39 皇子山中学校体育館 (567 m) 大津市尾花川12-1 避難場所
40 久木歯科医院 (570 m) 大津市大門通3番17号 歯科
41 長等小学校体育館 (584 m) 大津市大門通5-1 避難場所
42 尾花川公園 (595 m) 大津市尾花川1 避難場所
43 医療法人輝翔会 西大津歯科医院 (615 m) 大津市皇子が丘二丁目3-16 口腔外科小児歯科歯科矯正歯科
44 琵琶湖疏水の桜 (621 m) 大津市観音寺、三井寺町 植物
45 尾花川 (624 m) 大津市尾花川1 町並み
46 株式会社友愛 西大津調剤薬局 (630 m) 大津市皇子ケ丘二丁目9番22号 ひまわりビル内 薬局
47 医療法人 西山医院 (633 m) 大津市皇子が丘二丁目2番12号 内科循環器内科消化器内科胃腸内科
48 湖都クリニック内科循環器内科 (651 m) 大津市皇子が丘二丁目9番13号ワイズアクト1階(T101) 内科循環器内科
49 皇子が丘公園のハツミヨザクラ (672 m) 大津市皇子が丘1丁目1-1 植物
50 皇子が丘公園体育館 (674 m) 大津市皇子が丘一丁目1-1 避難所
51 古川歯科医院 (682 m) 大津市皇子が丘2丁目7-32ロイヤルレジェンド西大津1階 口腔外科小児歯科歯科
52 皇子が丘第2体育館 (684 m) 大津市皇子が丘一丁目1-1 避難所
53 三井寺(園城寺)金堂 (701 m) 大津市園城寺町246 歴史的建造物
54 フェノロサの墓 (701 m) 大津市園城寺町246 その他(名所)
55 光浄院庭園 (701 m) 大津市園城寺町246 庭園
56 三井寺の桜 (701 m) 大津市園城寺町246 植物
57 法明院庭園 (701 m) 大津市園城寺町246 庭園
58 善法院庭園 (701 m) 大津市園城寺町246 庭園
合計:

6 クレジット

1 名称 公共クラウドシステム | API公開サイト(サイト停止中)
2 オープンデータのページURL https://www.chiikinogennki.soumu.go.jp/k-cloud-api/search/download/
3 ファイル名 kanko_all.csv
4 更新日付 2019-07-10
5 クレジット このページは、次の著作物を改変して利用しています。公共クラウド(総務省)、観光情報、CCライセンス 表示 2.1 日本(http://creativecommons.org/licenses/by/2.1/jp/
6 ライセンス 公共クラウド利用規約(https://www.chiikinogennki.soumu.go.jp/k-cloud-api/code/

注釈

  • (*1) オープンデータの情報を引用しています。

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